1. Controlling Maillard pathways to generate flavors /
پدیدآورنده: Donald S. Mottram, editor, Andrew J. Taylor, editor ; sponsored by the ACS Division of Agricultural and Food Chemistry, Inc
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Flavor, Congresses,Food-- Analysis, Congresses,Maillard reaction, Congresses
رده :
TP372
.
55
.
M35
C66
2010
2. Maillard reactions in chemistry, food and health
پدیدآورنده: edited by T. P. Labuza [and four others].
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Food-- Analysis, Congresses.,Maillard reaction, Congresses.
3. The Maillard reaction in foods and medicine
پدیدآورنده: edited by John O'Brien ... ]et al.[
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد (خراسان رضوی)
موضوع: Congresses ، Maillard reaction,Congresses ، Food industry and trade,Analysis -- Congresses ، Food,Congresses ، Diseases
رده :
TP
372
.
55
.
M35
M36
1998
4. The maillard reaction in foods and medicine
پدیدآورنده: / John O'Brien...[et al]
کتابخانه: کتابخانه مرکزی دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی (دانشگاه تهران) (البرز)
موضوع: Maillard reaction--Conresses,Food industry and trade--Congresses,Food--Analysis--Congresses,Diseases--Congresses
رده :
TP
372
.
55
.
M35M36
1998
